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地瓜的烹饪方法有哪些比较好吃

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  地瓜又叫甘薯、红薯、山芋、番薯等,是农村的记忆,也是童年最棒的回味。下面是小编分享的地瓜的烹饪方法,一起来看看吧。

  烹饪地瓜的食材准备

  地瓜的烹饪方法

  步骤

  1.地瓜去皮,切滚刀块,放入水中。

  2.锅中倒入有,烧热,倒入地瓜,炸至金黄捞出。

  3.锅入油,倒入温水,加白糖,小火熬制糖浆,熬制粘稠无泡泡。

  4.关火,倒入地瓜,快速裹糖衣。

  地瓜的食疗作用

  [用途]用于胃热烦渴,或饮酒过度;热伤津液,大便燥结。

  [用法]生食,绞汁,或煎汤服。

  [注意]脾胃虚寒者不宜服食。大便秘结者,须嚼食本品。

  【药用部位】豆薯的块根。本植物的种子(地瓜子)亦供药用。

  【性味归经】《陆川本草》“甘,凉。”归肺,胃二经。

  【功效主治】生津止渴。治热病口渴。

  【用法用量】内服:生啖或煮食。地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的。


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