-->
|| 您当前的位置:首页 > 节日祝福
-->

清明节喝什么养生汤更健康

来源:Www.512Test.CoM  作者:节日祝福网  (查看评论)

  清明节是发病的季节,在这天要在饮食上养生保健,喝汤也是个不错的选择。下面是小编为大家精心推荐的清明养生汤,希望能够对您有所帮助。

  清明养生汤

  1、桑葚薏米炖白鸽

  进入清明之后,湿度大的不仅是室内的空气,还有人身体里的湿气,中医认为这一时期,健脾祛湿是养生的关键。在清明汤品调理中,桑葚薏米炖白鸽是食补佳品,可以利水渗湿,补中益气,养血舒筋。

  材料:桑葚20克,薏米30克,白鸽1只,姜、盐、香油少许。

  做法:桑葚和薏米洗净;洗净宰好的鸽子,氽水捞起;煮沸清水,倒入大炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可品尝。

  2、青蒿蹄花汤

  眼下正值初春,风大雨少,气候干燥,容易燥热上火,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。怕上火的朋友们,不妨吃上一些青蒿蹄花汤,因为青蒿的清热功效还是不错的。青蒿含有多种矿物质和维生素,是清热解毒佳品,再配以胶原蛋白、脂肪丰富的蹄花,更具滋补润燥功效。其中,青蒿蹄花汤是非常不错的食疗佳品。

  材料:猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。

  做法:将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净;对剖成两片,每片砍三段,用清水漂净血水;青蒿去杂质后,放入电沙锅底;上放猪蹄、老姜,灌入鲜汤,炖至猪蹄软糯离骨;放入盐、鸡精即成。

  3、河蚌豆腐汤

  清明节前后的河蚌最干净,肉质最肥厚,且有清热解毒,滋阴明目之功效,老人们常说“春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮”。河蚌吃法以煲汤居多,当季烧锅河蚌豆腐汤,实为美味佳肴。

  材料:豆腐,河蚌,香菇,小白菜,料酒,香油,大葱,姜,盐,味精适量。

  做法:将豆腐切成长条片;豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出;汤锅置火上,放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;待汤沸后,撇去浮沫,移至微火上煮10分钟;起锅盛入汤盆内,淋入香油即可。

  养生汤的做法

  1、乳鸽去毛洗净放好。

  2、人参洗净,对半切开。

  3、将人参放进乳鸽肚中,用牙签缝合。

  4、瘦肉洗净,放进开水中煮沸捞出。

  5、武火烧开水。

  6、水烧开后依次放入乳鸽、瘦肉、杞子,待水再次烧开时转文火隔水蒸炖1.5--2小时。

  7、加入适量花雕酒。

  7、关火,适当调味即可饮用。

  养生汤品

  主料:普洱、猪排骨、枸杞

  辅料:黄酒、鸡精、盐

  普洱茶

  普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。

  猪排骨

  猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

  枸杞

  枸杞的营养成分丰富,是当今营养全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分,有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用,具有不可代替的药用价值。

  做法:

  首先将排骨洗净,砍件。

  冷水氽肉,将排骨放入冷水中并倒入适量黄酒用以去除肉腥,猛火煮沸。

  将排骨捞出备用,肉香四溢。

  在茶壶中放入适量普洱茶,冲泡出茶汤倒入砂锅,再将已去腥的排骨放入锅中。

  大火煮沸,盖上锅盖转小火炖煮四十分钟。

  揭开锅盖后放入适量枸杞。

  最后加入少许鸡粉提鲜,少许盐入味。

  稍煮片刻,一锅清香四溢的“普洱排骨汤”就可出锅品尝了。

  用普洱茶冲泡出的茶汤不仅去除了排骨的油腻,更增添了一股清香味。汤中的排骨骨肉均衡,嚼在嘴里不塞牙,既可轻易的骨肉分离又没有肉烂的感觉。


 猜你感兴趣:

1.各地清明节传统美食

2.清明节有什么传统食物可以吃

3.清明节各地有哪些传统食物

4.清明节的传统饮食有哪些

5.全国各地清明节吃什么食物

考试辅导
最近更新内容
Google广告