|| 您当前的位置:首页 > 医学健康

你的身体缺少哪种营养素? 如何食物补充

来源:  作者:医学健康网  (查看评论)

 

    如果你缺乏铁和锌——智力受损、抵抗力差、贫血

  锌:是体内很多酶的重要组成元素,且在细胞分裂和蛋白质传递过程中都担任着重要角色。与铁类似,相比动物制品中的锌,植物制品中的并不容易被吸收。

  你该怎么做:可以多吃一些谷物、豆制品、豆科植物和坚果;多食用奶制品。

    如果你缺乏维生素B12——导致贫血

  维生素B12是人体制造红细胞的必需品,同时也能够防止贫血的发生。这种维生素基本上只存在于动物制品中,如牛奶、鸡蛋和奶酪,因此几乎很难从其他食物中摄入。所以坚持严格素餐的人就会很难获得维生素B12。

  你该怎么做:可选择精加工的谷物、强化豆制品或含有维生素B12的营养补品。

如果你缺乏硒——导致人体机能下降、易生病患癌

  硒是机体免疫系统正常运转的有力保障。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源,多吃这些食物可以安全有效的补硒。食用坚果类食品也可保证硒的摄入。

  你该怎么做:建议每天食用一小袋15克左右的多种类混合坚果,而且最好是无盐的。超市的干果柜台一般都能买到那种一大袋里装着多个小包装的坚果,用这个当零食最合适不过了。

    如果你缺乏Ω-3脂肪酸——导致炎症、心血管疾病

  它对心血管健康以及视力和大脑的发育都起着重要的作用,但不含鱼和蛋的素餐含有的活性Ω-3脂肪酸一般会比较低。

  你该怎么做:多吃胡桃,炒菜过程中选择亚麻子油、菜籽油、橄榄油或大豆油等。

    缺乏VA:维生素A缺乏的典型症状是夜盲症,其实维生素A缺乏还会导致口腔黏膜上皮角化出现故障,发生口腔溃疡。

  缺乏VB1:糖在代谢中不能充分氧化,可出现口腔黏膜过敏、舌痛、牙神经痛,牙龈失去点彩、水肿、颞下颌关节综合症。

  缺乏VB2:维生素B2缺乏会破坏组织氧化和呼吸所必需的黄素蛋白复合物,可引起口角炎。

  缺乏VB5:维生素B5缺乏会影响细胞的代谢功能,容易出现口炎、龈炎、舌炎。

    缺乏VB6:维生素B6缺乏可导致口腔溃疡,并促进口腔炎和龈炎的发生。

  缺乏VB12:维生素B12缺乏主要表现为光秃、火红、萎缩舌。

  缺乏VC:维生素C缺乏可引起坏血病,口腔易出现牙龈红肿、糜烂、出血、口臭,牙齿松动、脱落、颞下颌关节区压痛等。

  缺乏VD:维生素D缺乏可患佝偻病,牙齿发育不全,萌出迟缓,牙周病,颌骨钙化不良等。

  缺乏VE:维生素E缺乏可导致牙周病,粘膜病等。

最近更新内容